Лапсанг Сушонг, китайский черный копченый байховый чай

Лапсанг Сушонг - чай для истинных ценителей неповторимого вкуса и необычайного аромата Одним из самых распространенных видов китайского красного чая считается Лапсанг Сушонг, называемый также копченым (дегтярным) чаем. Китайцы этот вид чая зовут Чжэн шань сяо чжун, а дословный перевод на русский язык означает - малый вид с горы Чжэн. Лапсанг Сушонг произрастает на чайных плантациях китайской провинции Фуцзань, расположенной вблизи с городом УИ Шань, на склонах горы Чжен Шань. В Европе Лапсанг Сушонг принято относить к черному чаю, в Китае - к красному, так как черным чаем китайцы называют только пуэры. Откуда взялось столько названий одного вида чая? Дело в том, что Чжэн шань сяо чжун был настолько редким сортом чая, что так начали называть все виды чая, созданные по схожему рецепту. Древние секреты изготовления Лапсанг Сушонг Согласно старинному поверью, в эпоху царствования известной династии Мин военные устроили привал прямо на чай лапсанг сушонгтерритории чайной фабрики, из-за чего был приостановлен процесс обработки листьев чая. На следующее утро, когда военные покинули свой временный лагерь, работники фабрики побоялись, что не успеют изготовить чай обычным способом для отправки на рынок. Чтобы уже собранные листья чая не испортились, было принято решение попробовать подсушить их в дыму сосновых дров. Благодаря чему работники не только успели вовремя изготовить чай, но и получили новый сорт, необычайный вкус которого поразил покупателей и истинных ценителей чая. В настоящее время Лапсанг Сушонг изготавливают также с помощью соснового дыма. Происходит это следующим образом: чайные листики после сбора просушивают на солнце, скручивают и в специальных корзинах либо сковородах подвешивают на 8 часов над пылающим огнем, в результате чего цвет листьев меняется на темно-красный, а также пропадает аромат и вкус свежего зеленого листа. Для получения неповторимого смолистого аромата, процесс изготовления Лапсанг Сушонг завершается поджариванием чайных листьев на шишках и корнях китайской ели. Стоит заметить, что запах дыма не является в этом сорте чая главенствующим, он лишь является одной из составляющих необычайного аромата напитка. Чем же необычен вкус Лапсанг Сушонг? Конечно, лучше один раз попробовать, чем сто раз прочесть, но мы попробуем рассказать! В сорте чая Лапсанг Сушонг неповторимо все: привкус, аромат и даже цвет получаемого напитка. Главное отличие от остальных видов чая заключается в необычайном вкусе, запахе и притягательном ало-красном цвете напитка. лапсанг сушонг купитьНравится Лапсанг Сушонг не всем и не сразу. Те, кто только начинают интересоваться чайной культурой, считают вкус этого чая похожим на скипидар, мазь для лыж, бальзам Звездочка, пережженную резину, солдатские сапоги и даже копченую рыбу и плесень. Те же, кто сможет распробовать вкус Лапсанг Сушонг, влюбляются в него навсегда. Истинным ценителем китайского красного чая был всем известный премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль. Его любовь к Лапсанг Сушонг связывают с любовью к кубинским сигарам, которые он мог курить не переставая. Дымный аромат необычайного напитка также оставил в душе политика свой след. Невозможно искренне любить сигары кубинские и не проникнуться таким же чувством к Лапсанг Сушонг, ведь его дымный аромат идеально подходит для настоящих эстетов. Помимо незабываемого аромата китайский копченый чай представляет собой необычайное сочетание вкуса корня имбиря, чернослива, орешков, груши сушеной, карамели, привкусом древесины сосны и цветов корицы. Лапсанг Сушонг наиболее известен среди заядлых курильщиков, и потому считается более мужским сортом чая, нежели женским. Яркий, терпкий привкус, необычайный смолистый аромат сосны обладает тонизирующим и согревающим эффектом. Именно поэтому Лапсанг Сушонг особенно популярен в холодную пору, во времена слякоти и морозов. Копченый чай рекомендуется применять как согревающий напиток после продолжительных физических занятий на морозе: например, спортивные упражнения в горах, на снегу, лыжных прогулок, бега. копченый чай Лапсанг сушон необычен не только вкусом, но и запахом! Убедитесь в этом сами! Многие, кто пробовал лапсанг лишь однажды, сторонятся его необычного аромата и вкуса. Ведь этот чай с дымком нужно понять. А тот, кто понял и принял всю силу аромата этого чая, может считать себя истинным ценителем. Чем пахнет чай лапсан сушонг? Дымом, русской баней, растопленной по-черному, копченостями, еловыми ветками, имбирем, сушеной грушей и немного карамелью. Каждый сможет сам для себя определить преобладающие нотки аромата и вкуса. С каждым новым глотком волшебного чая и вдыханием его аромата возникают приятные и милые сердцу картины: небольшая банька у озера, осенние костры, хвойный лес вдалеке. Чай лапсанг сушон навевает ощущение спокойствия, умиротворения, внутренней гармонии и тишины. Аромат чая lapsang souchong насыщенный, но ненавязчивый. Он уместен, скорее, вечером после тяжелого трудового дня, когда хочется спокойствия и умиротворения. Чашечка чая лапсанг сушон способна подарить эти ощущения. В чем секрет чая лапсанг сушонг? В его уникальных свойствах!чай для желудка Чай лапсанг сушонг необычайно полезен. Он, как и любой красный чай, содержит в себе невероятное количество аминокислот и витаминов. Копченый чай, как не парадоксально, помогает организму очиститься от канцерогенов и восстановить правильную микрофлору. Польза для организма от чая lapsang souchong еще и в том, что он заряжает хорошим настроением и энергией. А этого очень не хватает людям в холодные сезоны - осенью и зимой. Именно поэтому копченый чай рекомендуется к употреблению в холодное время года, когда за окошком моросит серый дождик или метет снежок. Лапсанг сушонг часто называют чаем молодости. Почему? Потому что копченый чай способствует очищению сосудов, замедлению процесса старения кожи, помогает обновлению крови. Чай сушонг не просто полезный, он лечебный. Хорош этот чай после отравления, поскольку способствует быстрому очищению организма от токсинов и прочих вредных веществ. Помогает чай от желудка. Он не только улучшает функции желудка, но и согревает его. Чай от желудка абсорбирует жиры, тем самым способствует нормализации работы внутренних органов. При регулярном употреблении чай от желудка лапсанг сушонг еще и помогает улучшить обменные процессы в организме. Постепенно чай от желудка улучшает работу поджелудочной железы, что является хорошей профилактикой болезней обмена веществ, например, сахарного диабета. Лапсанг сушонг благотворно воздействует на зубы и десна. Под влиянием витаминов, входящих в чай сушонг, укрепляются десна, улучшается состояние ротовой полости в целом. Как правильно заваривать чай лапсанг сушонг? Есть несколько несложных правил! Купить лапсанг сушонг может каждый. Но этого мало для того, чтобы насладиться всей полнотой вкуса изысканного напитка. Важно соблюдать правила заварки чая lapsang souchong. В первую очередь следует подобрать для этого правильную посуду – глиняную. Пластиковые чайнички категорически не подходят для чая лапсанг сушонг и любого другого напитка! Для получения крепкого и насыщенного напитка достаточно взять совсем немного заварки – примерно 1 ч.л. на 150 мл. воды. В чай лапсанг по желанию можно добавить лимон и сахар. Терпкий lapsang souchong чай великолепно подходит не только для домашнего чаепития, но и для пикника, похода на природу. Копченый чай можно заваривать прямо на костре, используя чистую родниковую воду. Лучше всего для заваривания копченого чая использовать глиняный котелок, разогретый над костром. А знаете ли Вы…? Интересные факты о чае лапсанг сушонг! Лапсанг сушонг – очень необычный копченый чай. Существует множество интересных фактов относительно этого напитка. Вот некоторые из них. чай сушонгЧай лапсанг сушонг пользуется популярностью у курильщиков. Его называют мужским чаем за слегка смолистый сосновый вкус с легким ароматом дымка. Этот копченый чай великолепно бодрит и тонизирует. Его необычный аромат и вкус мало кому нравится с первого раза и навсегда. Но, так и любую утонченную вещь высочайшего класса, чай лапсанг следует попробовать повторно, чтобы понять и оценить по достоинству. Копченый чай лапсанг сушонг необычен всем, в том числе и процессом производства. Лепестки чая не просто собирают и скручивают. Их сначала подвяливают на солнце, а затем коптят, разжигая рядом с корзинами чая костры их сосновых дров. Интересно, что чай лапсанг сушонг, как правило, подают к острым блюдам: рыбе, мясу, козьему сыру, Горгонзоле. Очень полезен такой чай для желудка, перегруженного тяжелой пищей. Не менее популярен он и в сочетании с лимонной или творожной выпечкой. Известно, что копченый чай – излюбленный напиток Уинстона Черчилля и Шерлока Холмса. Чай сушонг имеет много общего со вкусом элитного коньяка и виски – истинно мужскими напитками. По сегодняшний день копченый черный чай этой марки поставляется в Королевский дом Великобритании и Парламент страны. Где настоящий лапсанг сушонг купить? Конечно, в нашем интернет-магазине! Вкус и аромат чая лапсанг известен во всем мире. И найдется немало поклонников этого напитка с мужским характером, истинных ценителей, которые предпочтут его любому другому. Настоящий lapsang souchong купить можно не везде. Его практически невозможно найти на прилавках обычных магазинов. Но, обращаясь к нам, Вы можете приобрести для себя, родных и близких настоящий чай с дымком! Для того чтобы Вы как можно дольше смогли сохранить насыщенный аромат чая лапсанг сушонг после покупки, мы упаковываем его в немецкие трехслойные фольгированные пакеты с инновационным зажимом. Благодаря этому копченый чай лапсанг, заказанный у нас, не потеряет своего неповторимого вкуса и аромата. Только у нас можно купить высококачественный чай и кофе. Подобные сорта продают лишь оптом для дорогих ресторанов, у нас же можно купить в розницу! Фасовка чая и кофе различная: 50, 100, 200 граммов, а при покупке от килограмма Вас ожидают приятные скидки!